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东方妻 一切都是咸鱼炒饭惹出来的 作者:陈毓华

  洁白的短袖上衣,口袋上红色学号隐约可见,白藕般的臂膀除了必要动作一直搁在黑百褶裙的双腿上,黑皮鞋,白袜子,很标准的学生配备。

  她是到处可见的高中学生。

  一个学生应该在课堂,在图书馆、逛大街,要不在电影院拿着爆米花旁若无人的大声谈笑,就是没道理坐在这里一本正经的应征自家馆子的厨师。

  很不专业,而且压根没有信服别人的形象可言。

  先说好,她也是老大不愿意,谁叫家里没大人,十几分钟前特地把周一这天空下来专心征人的老爸突然痔疮发作,痛到坐立难安,只好让老妈送到医院去。

  说要改期,来应征的人都不肯。

  于是她只好担起来。

  “这家店那么小,起薪才四万六,我在富豪饭店的意大利餐厅部门一个月至少还坐领二十几万块。”

  二十几万,用抢的比较快,既然那么好的待遇,你来这间小庙做什么?

  “我们这里是中式饭馆。”这位大哥,杜家小馆是中式餐馆,中式跟西式虽然只差一个字,其它的差很多好吗?

  下一位~~

  烟不离手,一口槟榔嘴。

  谢谢再见,不联络。

  再下一位。

  “我有餐馆经验六年,擅长功夫菜,我认为自己很有主厨的水准,你觉得呢?”

  那么,“那就请你炒份蛋炒饭跟青椒炒牛肉丝出来。”

  善用食材烧出色香味俱全的好菜就是好厨子,不见得要会雕花刻字摆盘什么满汉全席,杜家小馆卖的就是家常菜,饭跟菜才是重点。

  那男人起锅的架式很足,放油很花哨,炒出来的饭没有粒粒分明,而是黏在一起,至于牛肉……老了。

  据实以告,很自然的捱了骂,说她小人玩大车,看不起他。

  买卖不成仁义在,这真的不关她的事,家里的饭馆自从她有记忆就存在了,她老爸用一身的厨艺喂养她,从小培植出来的嘴馋环境养成她的刁舌。

  要随便用错人,倒大楣的人是她好不好。

  家里三不五时的换助手换厨师,都是受不了老爸暴躁的脾气,人一个个拍拍屁股走了,她呢就必须顶上去。

  接下来的没一个及格的,不是她嫌弃对方不道地,就是对方看不上眼这只有一个穿堂,两张桌子,几副板凳的小馆子。

  好不容易把人都打发走了,她趴在桌子上,当大人真不容易。

  安静的饭堂里突然传来一阵咕噜声响。

  摸摸干瘪的肚皮,没办法,她是发育中的少女,每天多吃几餐是正常的。

  她转身往后面去。

  厨房的锅子里有保温着的马铃薯炖肉,应该是老爸要弄来晚上吃的下酒菜,虽然说炖肉浇在白饭上也不错吃,要是能再来一盘炒饭就更美了。

  她从冰箱拿出剩饭拨开,开小火,热锅。

  拎出一条咸鱼,把鱼身的肉拆解下来,又去食材堆里拎了几棵青菜放到水龙头下稍微冲洗。

  大铁锅里放油,让油沾满锅壁这才把米饭放下去,拎起锅子翻炒几下,再把青菜、咸鱼、蛋汁,放料酒、西红柿酱,嗯,这是她喜欢的炒法,翻啊翻,看饭粒在锅子里跳舞,用手指掐了点尝尝滋味,刚刚好。

  盛起来刚好两盘,一盘慰劳自己的五脏庙,要不要送一盘到医院去给老爸解解馋?

  不过这外面是谁在呱呱叫,她进厨房之前明明挂了休息牌啊。

  用手指拈了饭往嘴里放。

  嗯,果然隔夜冷饭炒起来的滋味要比现煮的饭更好吃。

  “我好饿,好饿,不给我东西吃,我就不走了!”

  “是怎样,你用那种鄙视眼神给我看,我可是你师父,我最大,什么都我说了算,都过午了,没饭吃不赶路。”

  往外堂走,外面的声音更吵,可听来听去就只有一副破锣嗓子在喳呼。

  饭堂里一老一少,少年对老人投以冷淡的眼,那种对无理取闹不以为然又拿老人没办法的无奈很叫人同情。

  “你这不肖徒弟看不出来我在生气吗?”石头丢进水里起码也会有咚的那么一声,跟这冷淡的徒弟讲话他不如去跟家里的大黄狗说去,踢它一脚起码还会狂吠个两声。

  是那少年的好脾气麻痹了,还是根本不想随之起舞?在他往里瞧的同时,用托盘装着炒饭的杜晓算已经把两人的互动看了明白。

  “你去说,快点!”老人指使自己的徒弟。

  少年穿着无袖的功夫装,透着混血儿的深邃五官,可以说是眉目如画,风神俊秀,最特别的是一双翡翠绿的眼眸,即便刻意凝聚着生人勿近的冷淡还是令人非常惊艳。

  “我们要用餐。”

  “我以为你会看到我们休息的牌子,今天不营业。”少女说。

  少年有点困窘,欲言又止,“谁叫你把饭菜炒做得那么香,整条街都闻到香味了。”

  这样说起来还是她的错?

  他的眼垂放到两盘还冒着香气的炒饭上。“那这个?”

  “我要吃的。”

  他不能去质疑人家一个女孩是不是吃得下两盘炒饭,他脑袋才动了那么一动,不用回头,又听见老人顽童般的叫嚣。

  “我要吃饭!你不给我弄吃的来故意想饿死我,我要回去告状!”

  少女明显的看见少年额头的青筋跳了下。

  “这样吧,如果不介意,这两盘炒饭请用。”少女话还没说完,一盘炒饭已经凭空消失,只见老人笑呵呵的,老大不客气的吃了起来。

  “欸!”这算抢案吗?

  “虽然火候上把握的不够细致,不过小妹妹的基本功很不错,将来前途无可限量。”老人手拿汤匙挥舞,还有空评论。

  少年掀起眼皮看了她一眼,这一眼的难得在于这世上煮食的人比蚂蚁还要多,能得到他师父夸奖的人却寥寥无几。

  看着无动于衷杵在那的少年,杜晓算把手上剩下的炒饭也放上桌子,对他说:

  “你也饿了吧?这给你吃。”

  没什么挣扎,也不客气,他点头当作道谢,坐下,专心对付他的食物。

  “吃辣吗?”看着食物消失的速度,这一老一少是真的饿了。

  老人忙不迭的点头,语气飞扬的嚷,“我要辣……越辣越好。”

  她转身回厨房,再出来时端了一个小碗。

  还来不及警告,老人感觉口中唾液涌动,挖了一大茶匙的辣椒酱就往炒饭浇去,然后铲起拌饭往嘴巴送。

  “妈呀,这是道地的大红袍花椒,麻、辣、烫、鲜、香,我有多少年没吃到了,小妞,你好样的!”一边喳呼,一边喷泪,然后怕人家跟他抢似的把那小饭碗的辣椒酱放到自己跟前,搅和着眼泪还有鼻涕,把那盘红艳艳的炒饭吃了个干净。

  至于那个少年,他安静如昔,看不出吃得很香很来劲的样子,他只是专心一口接着一口的对付着盘子里香软松滑的炒饭。

  灯色昏黄,女孩腋下夹着托盘,看着吃饭的……应该是爷孙吧……又不像……慢慢踱回后面。

  她随即把这件事抛过了墙。

  只是一盘咸鱼炒饭,任谁都没想到会造就了往后的……风云际会。

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