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粿女当红 第4章(2) 作者:七巧

  据下来几日,游家欣重新思考创意造型,边研究新口味调配,罗方竞则去马来西亚出差四天,表示回来会再跟她联络。

  游家欣算算时间,他人应该已经回国了,因为今天做出满意的成品,急着想让他过吃并询问他的意见,她在晚餐前打电话给他——

  「罗方竞,是我,你出差回来了,工作都顺利吗?晚上会回家吗?我有新品给你评鉴。」她开心说道。

  「刚到住处不久,要整理东西,也有公事需要处理,晚上走不开。明天还要进公司一趟,没时间回去,礼拜天好了。」听见她精神奕奕的声音,他不禁想去找她,看看她这几日做出什么新成品,但仍要以公事为重,只能先缓下。

  「这样呀!没关系,你忙。」游家欣不免有些失望,看了一眼摆在桌上的几个成品。

  因为知道他今天下午就会返国,以为出差几天的他会直接回家,她一早兴冲冲做出各种成品,等着晚上让他试吃。

  若冰着多放两日,即使再蒸过,口感还是有些差异,看来,只能等星期日重做一次。

  「你晚餐吃了吗?」她关心的问道,既然打电话给他,不希望说没两句就挂断,想跟他多聊一些他出国这几日的述况。

  「还没,没那么早吃。」现下才傍晚六点出头。

  「那我把今天做的新品送去给你当晚餐,可以吗?」游家欣脱口问道。先前他提过,就是只吃她家草仔粿当正餐也行。

  「你要送来?骑车?」罗方竞讶异她的提议,毕竟有点距离。

  「我知道你住的地方的大概位置,我有一个大学同学就住那附近,曾骑车去找过她几次,骑车比乘车方便,也比较快。」游家欣不觉得骑车四、五十分钟算远,若他不反对,很想今晚就跟他分享成品。

  「你不嫌麻烦就送过来,我给你详细地址。」罗方竞轻易答应让她到他的住处公寓。

  游家欣跟家人说一声,没来得及吃晚餐,拎着试做的数个粿品便骑车出门了。

  晚上七点半,游家欣便来到罗方竞住的大厦,搭电梯上楼。

  走到他的公寓门前,她才要按电铃,这时门板便被拉了开来。

  「哈啰!」游家欣先朝他笑着问候。

  「进来吧!屋里很乱。」罗方竞微微一笑,示意她入内。

  几日不见,再见到她,且是她主动来找他,他感觉心情愉快,尤其看见她朝他灿笑,令他一扫出差数日的疲惫。

  「这栋大厦还满高级的。」游家欣笑咪咪踏进玄关,朝客厅走去。

  「还真的很乱。」一看到眼前的状况,她吃惊了下。

  客厅沙发和茶几上堆了不少东西,除了散乱的书籍、活页夹外,更多是一包包、一小袋的东西,连地上都有。

  「你出差一趟,买这么多伴手礼要送亲朋好友吗?」她笑问,见一旁打开的大行李箱,里面仍有东西未拿出来。

  「不是伴手礼,是试吃品。」罗方竞开口澄清。

  他此行去马来西亚,拜访几家食品商,治谈进口事宜,并带一些试吃品回来,要给公司干部们试吃,好决定欲进口的食品品项。

  其实试吃品不须由他带回,让对方公司寄送便可,但他总要亲自去参观每间打算合作的厂商及其产品的制作过程,也由他先挑选较具市场性的商品,直接带回样品。

  由父亲创立的理亚国际为专业食品进口商及代理商,主要代理亚洲食品,过去以日、韩的畅销品牌为主,之后陆续代理泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等大厂所生产的饼干零食及食材。

  自他进入父亲公司,更扩展不少代理品项,甚至打算双向操作,也将台湾的食品推广出去。

  虽说国内已有一些大厂将其产品销售至东南亚各国,但仍有许多具国际竟争力的好食品未被推广,而理亚国际除专业执行进口食品,也包含产品营销,公司经常会与顶级超市及百货公司举办美食展。

  公司业务内客还包含通路规划、产品上架、贩卖管理、仓储物流等。主要通路为百货公司的顶级超市、连锁超市、各大量贩店、大饭店等,因此国内亦有许多知名厂商是经由他们公司代为操作,规划贩卖通路。

  「好好喔!出国还能带回这么多试吃品。」游家欣不禁羡慕,小时候他家就常有吃不完的进口饼干。

  「吃来吃去,还是台湾的饼干好吃,料理也是。」罗方竞有戚而发。这也是他想积极将国内食品推销到国际的原因。

  「我这趟出去也带了不少国内厂商的饼干给几个贸易商试吃。」他进一步说道,这是趟双向业务的出差。

  「我听你妈说过,你要你爸公司增加出代理商业务,由你主导去发展。你这么忙,还让你费心我家小店的事,很不好意思。」她看见了出差回来的他所做的大事,不兔觉得自家生意太过渺小,竟要他帮忙,真的是大材小用。

  过去,她并未深入了解他家公司的述况,先前也不曾想探问他在自家公司做得如何,是直到两人化解了误会,她在遇见罗母时,忍不住问起他的工作。

  她也才特地查了关于理亚国际的经营发展情形,对于他进自家公司才两年时间就有的建树成果,无比佩服。

  罗母说,以他身为董事长独子的身分,且顶着美国名校硕士学位,就算直接空降为高层干部,相信也不会有人有意见。

  但他却选择脚踏实地,从基层做起,确实接触每个环节,亲自验证所学专业,并一步步达成自我目标。

  他如今虽才升为营销经理,听说他做出的成绩足以担任总经理一职。

  不仅如此,这间他父亲买的公寓,罗父只付了头期款,他坚持由他自己缴付每月的贷款。

  他表示既然房子记在他名下,由他付贷款合情合理,他也有能力负担,不想平白接受父母的赠予。

  确切地了解他的成就后,她才意识到两人之间的差距,不免汗颜。

  「说到哪去了?什么大事小事,谁高谁低?」听她叨叨絮絮一径比较两人的状况,说到后来竟然面露沮丧,罗方竞不禁打断她的话。

  「不是要我试吃新品?」他把话题拉回重点,对于自己带回来这堆外国饼干试吃品,他没兴趣拆封,倒是期待她带来她所做的新品。

  「喔。」游家欣这才走向沙发,将茶几上凌乱的东西稍做整理后,拿出自己带来的几个保鲜盒。

  她边打开一个长型保鲜盒边道:「这个其实不算创意,但是我自己设计出动作跟表情,试做了三次,虽然有些费工,但比起先前做的公主要简单多了。」

  罗方竞盯着保鲜盒内三个造型的粿,唇角一扬。「很可爱。有创意。」他直言称赞,伸手拿起一个,先仔细欣赏。

  「真的?」听到他的称赞,她既讶异又开心,还以为他会说没新意。

  「熊猫图案虽被广泛使用,但也表示它受到大众喜爱,男女老少接受度高,确实饼干、馒头、面包、蛋糕等都有人做出熊猫图样,但你这造型有自己的创意,很吸睛。」他欣赏半晌,才咬一口。

  她做的熊猫粿,不单只是一颗熊猫的头,而是整只造型,有坐着、趴着和躺着不同姿势,算有独创性。

  「为什么做不同色?」三只熊猫,一只为墨白色彩,另两只皆为绿色和白色——正确来说,是用草仔粿的天然墨绿色当主体,再贴上没染色的白粿装饰熊猫的白色部分。

  「本来都要做黑白色,才像熊猫。但这样外皮都是用白粿染色,别的造型也用白粿染色,我才把熊猫改做草仔粿试试感觉。你觉得哪种好?」她是比较喜欢草仔粿的外皮,但要接近动物原色,应该采黑白色较合适。

  罗方竞拿起另一只熊猫试吃,「做成草仔粿。绿色熊猫更有创意,还可以加竹叶装饰。」他喜欢草仔粿的味道。

  「这三款哪种造型比较可爱?可以拿来当产品?」游家欣又问,心下高兴他跟她想法一致。

  「三款都好。就推出这三款熊猫草仔粿造型,做传统口味——菜脯米、红豆跟花生。」罗方竞直接替她做出决定。她这回端出的成品,无可挑剔。

  「欸?真的吗?但我还有做别的口味和造型里!」意外他一次全过关,游家欣一阵心喜,接着打开另外两个保鲜盒。

  「这些是真正挑战新口味,这是用南瓜的天然色素粉染色做成桃子状,不同传统寿桃是印模的,这是手工捏岀,叶子是用鼠曲草染色的粿皮。而桃子粿皮加了坜碎的杏桃果干,内馅是包地瓜。

  「这是用红萝卜色素粉染色,粿皮加切碎且泡过白兰地的荔枝果,肉馅包红豆,这是……」她一一详细介绍各款新口味的粿品。

  她用不同天然色素将白粿染色,做出数款颜色缤纷的水果造型,有桃子、凤梨、苹果、橘子、西瓜等,看起来可爱又可口。

  罗方竞不禁看得啧啧称奇,一个接一个吃不停。

  「很好。水果造型搭配新潮口味很有意思。」他再度大赞她的创意,这回做出的每个成品,都令他有新鲜感。

  「嘿嘿,真的吗?」被他再三称赞,游家欣无比开心,又有些不好意思,抓抓头发,嘿嘿傻笑。

  当她做出这些新品,爸妈和奶奶看见了,也对她夸赞一番,但她更在意他的评价。

  想想从过去到现在,她好像第一次被他称赞,他还夸她是聪明学生,懂得举一反三。以前他总骂她笨,同样问题教过两、三回还记不住。

  「要对自己有信心。」罗方竞笑望着她,不吝于给她鼓舞和支持,也因她确实做得很不错。

  「那……这些水果造型新口味也都能推出?」

  「有的口味需要再稍做改良。」罗方竞称赞完后,仍旧客观的指出需要改进的地方。

  「这些水果造型可以釆用,但不用一次全推出。每天轮流推岀两种,熊猫草仔粿则每天做三款,做造型粿品费工,可提高一倍订价,但每天每款采限量推出。」

  「新造型、新口味是为宣传吸睛效果,是营销噱头,为吸引年轻人及新客群注意到『艾嬷ㄟ草仔粿』,最终目的,是要增加传草仔粿的销售量。」罗方竞再度向她侃侃陈述营销策略。

  他要她继续改良几款新口味,下一步要讨论包装方式,无论新品或传统口味,都要有新包装,尤其日后会加强网络通贩这一块,吸睛的包装也很重要,但不是要复杂奢侈的包装方式以简单环保有特色为主。

  他还要求她设计Logo,以草仔粿为发想,或她创新的新造型当概念,设计专有的Logo图案,重新印名片,名片背面可简单介绍鼠曲草功效,提及「艾嬷ㄟ草仔粿」的手工传承,强调用料皆为天然食材。

  面对他给的新功课,游家欣继续认真执行。

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